Дары природы.
- Михалыч
- Живой Человек.
- Откуда: Урал
- +7(912)678-09-90
- +7(929)216-57-23
- Контакты:
-
- Читатель
Дары природы.
Хакасия. Далековато
Сулейман писал(а):Source of the post Bogatyr, где если что находишься? Далеко от Михалыча?
- 51Evgeniy
- Бывалый Турист
- Откуда: Кольский полуостров
- Контакты:
Дары природы.
Взял у Дениса из Хакасии орешек кедровых.
Всё дошло, орех хороший.
Всё без обмана.
Рекомендую.
Всё дошло, орех хороший.
Всё без обмана.
Рекомендую.
Кто весел, тот смеётся.
- Большой
- Почти старатель
- Откуда: столица мира
Дары природы.
Динису респект за орешки
Как белка прилип к ним на полтора часика как забрал посылку
Хорошо их нащелкать и стопочку закусывать
Медоеду спасибо за мед прекрасного качества
Отправил корешу в сша меда орешков и черничного варенья,а то у них там все из пальмового масла
Как белка прилип к ним на полтора часика как забрал посылку
Хорошо их нащелкать и стопочку закусывать
Медоеду спасибо за мед прекрасного качества
Отправил корешу в сша меда орешков и черничного варенья,а то у них там все из пальмового масла
-
- Почти старатель
- Михалыч
- Живой Человек.
- Откуда: Урал
- +7(912)678-09-90
- +7(929)216-57-23
- Контакты:
Дары природы.
Подсуши их и вкуснее будут
Я настойку поставил на орешках ,скоро месяц ,тёмная стала
Я настойку поставил на орешках ,скоро месяц ,тёмная стала
Кроилово всегда приводит в попадалово!
-
- Почти старатель
Дары природы.
Попробую. А в настойках, я не силён. Не пью(почти) и не манит :)
Палка - хорошая помогалка
- Медоед
- Турист
Дары природы.
Предложите блюдо из глухаря... Есть гурманы?
Всё гениальное-просто,лишнее не нужно.(Калашников)
Дары природы.
дома всегда в жаровне(гусятнице) томился,потом запекался ,пробовали коптить,тоже не плохо,самое вкусное сердце,блин давно это было весной песнями заслушаешься,танцами залюбуешься ээээх
- Медоед
- Турист
- Михалыч
- Живой Человек.
- Откуда: Урал
- +7(912)678-09-90
- +7(929)216-57-23
- Контакты:
Дары природы.
Берёшь глухаря ,общипываешь ,крылья срезаешь для кисточки пироги мазать, потрошишь итд.
Потом достаёшь свинину и готовишь любое блюдо ,глухаря назад в холодильник или по собакам
Сухое и жёсткое мясо ,полюбому салом разбавлять .
Зайца тоже напичкаешь салом и в печь русскую , вот тогда более менее отличается вкус от полена осинового
Потом достаёшь свинину и готовишь любое блюдо ,глухаря назад в холодильник или по собакам
Сухое и жёсткое мясо ,полюбому салом разбавлять .
Зайца тоже напичкаешь салом и в печь русскую , вот тогда более менее отличается вкус от полена осинового
Кроилово всегда приводит в попадалово!
- K_Konstantin
- Химик
Дары природы.
Собакам...На кисточки...Поди и верстак зайчьей лапой подметаешь? Потёма, ты Михалыч Жрать не хочешь, не стреляй. В Туркмении зайцы на вкус интересные. Там пустыня, осин нету. Поэтому, как наших, в маринаде вымачивать не нада А так зайца разок-другой тушу с картошкой, после, как приестся - на котлеты их. Глухаря обычно просто варю. Пару часов без соли. Воды - чтоб чуть покрывала мясо. После в кастрюлю добавлять тоже самое, что и в шурпу - картошки немного, морковку, лук. Все крупно нарезанае. Чуть подсолить, перцу бросить. Вполне съедобно
Оленину тоже поди не ешь? Смотри какая аппетитная
Оленину тоже поди не ешь? Смотри какая аппетитная
-
- Тракторист
- Откуда: бездомный
- Медоед
- Турист
Дары природы.
Всегда готовил глухаря просто... Варил . Лука туда, морковки. Часа два . Вкуснее птички нет! Утки конечно по своему хороши, гуси то-же... Но глухарь - это венец! Для меня....K_Konstantin, попробую с картошкой...
Всё гениальное-просто,лишнее не нужно.(Калашников)
- K_Konstantin
- Химик
Дары природы.
Если честно, круче рябчика ни чего не едал. Вот этот привкус брусники в осенньем и чуть терпкий вкус почки березовой в зимнем - приправы не надо. Однако, мясо его плотнее, чем у тетери или глухаря, поэтому сперва вывыриваю, а после в масле на сковородке до корочки. Бульён тоже в еду идет.
Раньше в охоте азарт был. На зайца ходили, тетеревей на профилях мешками, гурьбой лосей загоняли... Редко удавалось случайно касуля стукнуть. Вобщем, реально болел охотой. Началось в эпоху дымного пороха, одностволок и курковых тулок. После стало нравиться смотреть как другие стреляют, щас если лесом иду, рябчика вижу - слюнеотделение, слеза течет - целится мешает. Вобщем, чиста из за гастрономического интереса. Утку осенью или куропатку зимой не бью. Куропатки у нас белые и вечно на тальниках торчат, есть не возможно, сплошной танин.
Раньше в охоте азарт был. На зайца ходили, тетеревей на профилях мешками, гурьбой лосей загоняли... Редко удавалось случайно касуля стукнуть. Вобщем, реально болел охотой. Началось в эпоху дымного пороха, одностволок и курковых тулок. После стало нравиться смотреть как другие стреляют, щас если лесом иду, рябчика вижу - слюнеотделение, слеза течет - целится мешает. Вобщем, чиста из за гастрономического интереса. Утку осенью или куропатку зимой не бью. Куропатки у нас белые и вечно на тальниках торчат, есть не возможно, сплошной танин.
- Медоед
- Турист
Дары природы.
У нас дичь в основном зерновыми питается... Вся вкусная! Рябчика не пробовал. Белых в детстве стрелял...вкус не помню... Серых -много было... Тетерева то-же было много... Все они примерно одинаковы по вкусу... А вот глухарь вкуснее. А почему утку осенью не бьёшь?
Всё гениальное-просто,лишнее не нужно.(Калашников)
- K_Konstantin
- Химик
Дары природы.
Ага, на веяло. Можно еще по пишу про охоту?
Нам, пацанам, на Рудном Алтае уже в классе 8-9 свои ружья покупали. Обычно ЗК-одностволки курковки 16к.
До этого с оцовскими охотились под присмотром. А когда свое дали - уже сами по горам шастали. Охота начиналась с середины августа по тетеревинным выводкам. Подлётыши еще, но нам пацанам было норм. Как приморозит - чиста квест- тетерев на дерево сел- фиг подойдешь. Сидит курлыкает, башкой вертит, все видит, редко на выстрел подпустит. Одного взял, уже подвиг! Добытчик. Ума то небыло. После дзэн настал. По ранней осент на гору на рассвете вылез, сидишь и смотришь куда вылетать нечинают. В начале осени тетери еще в стаи не сбились, вылетают по паре-тройке. Утренний лет от этого дольше. Засек присядестые деревья - на завтра туда до рассвета с профилями уже. Штук пять профилей навесил и сиди кури по кустом в низку. Тихо, темно еще. Сидишь и думаешь прилетят или нет? Склон северный, а на той стороне Иртыша гранитной стеной скала вздымается на 1200м. Уже ее макушки багровые от восхода и не летят. Вон уже галки стаей то тому берегу пошли, голдят, а тут еще сумрак, мушки не видно... Вдруг Фррр! Один, тут же воторой - сели и замерли! Успакоились, за квокали, можно стрелять. Если в двоем - под счет "Три". Каждый со своей стороны. Залпом. Минут 30 лёт идет. Палишь, не считаешь. Впечатление что какаято недоохота. Слишком быстро. Первое впечатление. Как в куст полезишь собирать - осознаешь, что охота барская удалась. Тетерь в мешок и в низ, к мотроке. Там перекур, солнце уже встало, даже теплом отдает. По речке пацаны подчаливают, Привет-привет. Типа на охоту со сранья. Ага! Горы ломать с похода Ну да, по молодости тоже такой был - выдахнул и рванул по карагайнику
9:00 утра и уже домой с мешком....
Нам, пацанам, на Рудном Алтае уже в классе 8-9 свои ружья покупали. Обычно ЗК-одностволки курковки 16к.
До этого с оцовскими охотились под присмотром. А когда свое дали - уже сами по горам шастали. Охота начиналась с середины августа по тетеревинным выводкам. Подлётыши еще, но нам пацанам было норм. Как приморозит - чиста квест- тетерев на дерево сел- фиг подойдешь. Сидит курлыкает, башкой вертит, все видит, редко на выстрел подпустит. Одного взял, уже подвиг! Добытчик. Ума то небыло. После дзэн настал. По ранней осент на гору на рассвете вылез, сидишь и смотришь куда вылетать нечинают. В начале осени тетери еще в стаи не сбились, вылетают по паре-тройке. Утренний лет от этого дольше. Засек присядестые деревья - на завтра туда до рассвета с профилями уже. Штук пять профилей навесил и сиди кури по кустом в низку. Тихо, темно еще. Сидишь и думаешь прилетят или нет? Склон северный, а на той стороне Иртыша гранитной стеной скала вздымается на 1200м. Уже ее макушки багровые от восхода и не летят. Вон уже галки стаей то тому берегу пошли, голдят, а тут еще сумрак, мушки не видно... Вдруг Фррр! Один, тут же воторой - сели и замерли! Успакоились, за квокали, можно стрелять. Если в двоем - под счет "Три". Каждый со своей стороны. Залпом. Минут 30 лёт идет. Палишь, не считаешь. Впечатление что какаято недоохота. Слишком быстро. Первое впечатление. Как в куст полезишь собирать - осознаешь, что охота барская удалась. Тетерь в мешок и в низ, к мотроке. Там перекур, солнце уже встало, даже теплом отдает. По речке пацаны подчаливают, Привет-привет. Типа на охоту со сранья. Ага! Горы ломать с похода Ну да, по молодости тоже такой был - выдахнул и рванул по карагайнику
9:00 утра и уже домой с мешком....
- K_Konstantin
- Химик
Дары природы.
Медоед писал(а):Source of the post А почему утку осенью не бьёшь?
Чёрная утка рыбой отдает, серая-тиной. А пуще бесит, что теребить надо - так как с рябчика/тетери/глухаря шкуру вместе с перьями не спустешь. По молодэску с отцом об обработке дичи не думали - приперлись, матушке с бабушкой отдали, сами спать, а они до ночи сидят шпарят, теребят, палят. А счас то кроме как самому некому
- Медоед
- Турист
Дары природы.
У нас утка благородная! Одна вкусней другой... Нырковая бывает рыбой отдаёт... А вот чирок, шила, соксан, крякаш.... Мать была жива, так-же было. Жену не заставить... сам тереблю... А шкуру не снимаю, вкус теряется...
Всё гениальное-просто,лишнее не нужно.(Калашников)
-
- Тракторист
- Откуда: бездомный
Дары природы.
Мед пришел, целый час разгружал аж спина не разгибается
-
- Бывалый Турист
- Откуда: Урал
-
- Тракторист
- Откуда: бездомный
- K_Konstantin
- Химик
Дары природы.
Вот нихрена себе вы, Винипухи!
-
- Тракторист
- Откуда: бездомный
Дары природы.
Это заказали знакомые оптом, заберут приедут седня, пол кубика себе отлил больше банок нет
-
- Тракторист
- Откуда: бездомный
Дары природы.
Икры хотели но рыбаки наши шифруются
Вернуться в «На полянке у костра»
Вернуться в «На полянке у костра»
Кто сейчас на форуме
Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: нет зарегистрированных пользователей и 8 гостей