Дары природы.

Разговоры на свободные темы, кроме политики и религии

Модераторы: Bola, Brobrok

Аватар пользователя
Михалыч
Живой Человек.
Откуда: Урал
+7(912)678-09-90
+7(929)216-57-23
Контакты:

Дары природы.

Сообщение Михалыч » 01 окт 2019, 16:00

Далеко :yes
Мне пришли орехи ,БлагоДарю! :thank
Кроилово всегда приводит в попадалово!

Bogatyr
Читатель

Дары природы.

Сообщение Bogatyr » 01 окт 2019, 19:01

Хакасия. Далековато
Сулейман писал(а):Source of the post Bogatyr, где если что находишься? Далеко от Михалыча?

Аватар пользователя
51Evgeniy
Бывалый Турист
Откуда: Кольский полуостров
Контакты:

Дары природы.

Сообщение 51Evgeniy » 12 окт 2019, 17:01

Взял у Дениса из Хакасии орешек кедровых.
Всё дошло, орех хороший.
Всё без обмана.
Рекомендую.
Кто весел, тот смеётся.

Аватар пользователя
Большой
Почти старатель
Откуда: столица мира

Дары природы.

Сообщение Большой » 16 окт 2019, 07:43

Динису респект за орешки :thank
Как белка прилип к ним на полтора часика как забрал посылку :-D
Хорошо их нащелкать и стопочку закусывать *THUMBS UP*
Медоеду спасибо за мед прекрасного качества *THUMBS UP*
Отправил корешу в сша меда орешков и черничного варенья,а то у них там все из пальмового масла :ugarau

НеУРАвНоБеШЕнНЫй
Почти старатель

Дары природы.

Сообщение НеУРАвНоБеШЕнНЫй » 22 окт 2019, 18:02

Получил посылку от Дениса. Доволен.
Палка - хорошая помогалка

Аватар пользователя
Михалыч
Живой Человек.
Откуда: Урал
+7(912)678-09-90
+7(929)216-57-23
Контакты:

Дары природы.

Сообщение Михалыч » 22 окт 2019, 18:50

Подсуши их и вкуснее будут :yes
Я настойку поставил на орешках ,скоро месяц ,тёмная стала :yes
Кроилово всегда приводит в попадалово!

НеУРАвНоБеШЕнНЫй
Почти старатель

Дары природы.

Сообщение НеУРАвНоБеШЕнНЫй » 22 окт 2019, 19:58

Попробую. А в настойках, я не силён. Не пью(почти) и не манит :)
Палка - хорошая помогалка

Аватар пользователя
Медоед
Турист

Дары природы.

Сообщение Медоед » 18 ноя 2019, 19:37

Предложите блюдо из глухаря... Есть гурманы? :-D
Всё гениальное-просто,лишнее не нужно.(Калашников)

Чича

Дары природы.

Сообщение Чича » 18 ноя 2019, 19:47

дома всегда в жаровне(гусятнице) томился,потом запекался *THUMBS UP* ,пробовали коптить,тоже не плохо,самое вкусное сердце,блин давно это было %) весной песнями заслушаешься,танцами залюбуешься ээээх

Аватар пользователя
Медоед
Турист

Дары природы.

Сообщение Медоед » 18 ноя 2019, 20:07

:yes *THUMBS UP*
Всё гениальное-просто,лишнее не нужно.(Калашников)

Аватар пользователя
Михалыч
Живой Человек.
Откуда: Урал
+7(912)678-09-90
+7(929)216-57-23
Контакты:

Дары природы.

Сообщение Михалыч » 18 ноя 2019, 23:24

Берёшь глухаря ,общипываешь ,крылья срезаешь для кисточки пироги мазать, потрошишь итд.
Потом достаёшь свинину и готовишь любое блюдо ,глухаря назад в холодильник или по собакам :-D
Сухое и жёсткое мясо ,полюбому салом разбавлять .
Зайца тоже напичкаешь салом и в печь русскую , вот тогда более менее отличается вкус от полена осинового :ugarau
Кроилово всегда приводит в попадалово!

Аватар пользователя
K_Konstantin
Химик

Дары природы.

Сообщение K_Konstantin » 19 ноя 2019, 00:49

Собакам...На кисточки...Поди и верстак зайчьей лапой подметаешь? :ugarau Потёма, ты Михалыч :-D Жрать не хочешь, не стреляй. :yes В Туркмении зайцы на вкус интересные. Там пустыня, осин нету. Поэтому, как наших, в маринаде вымачивать не нада :-D А так зайца разок-другой тушу с картошкой, после, как приестся - на котлеты их. Глухаря обычно просто варю. Пару часов без соли. Воды - чтоб чуть покрывала мясо. После в кастрюлю добавлять тоже самое, что и в шурпу - картошки немного, морковку, лук. Все крупно нарезанае. Чуть подсолить, перцу бросить. Вполне съедобно *THUMBS UP*
Оленину тоже поди не ешь? Смотри какая аппетитная *OK* :-D
Вложения
олннь.jpg
Глух.jpg

Brobrok
Тракторист
Откуда: бездомный

Дары природы.

Сообщение Brobrok » 19 ноя 2019, 20:13

Чай нашел щас попробую че пьете там с мёдом :-D 145р стоит
Вложения
15741835798143829431231150741805.jpg

Аватар пользователя
Медоед
Турист

Дары природы.

Сообщение Медоед » 19 ноя 2019, 20:23

Всегда готовил глухаря просто... Варил . Лука туда, морковки. Часа два . Вкуснее птички нет! Утки конечно по своему хороши, гуси то-же... Но глухарь - это венец! Для меня....K_Konstantin, попробую с картошкой... *THUMBS UP*
Всё гениальное-просто,лишнее не нужно.(Калашников)

Аватар пользователя
K_Konstantin
Химик

Дары природы.

Сообщение K_Konstantin » 19 ноя 2019, 20:59

Если честно, круче рябчика ни чего не едал. Вот этот привкус брусники в осенньем и чуть терпкий вкус почки березовой в зимнем - приправы не надо. Однако, мясо его плотнее, чем у тетери или глухаря, поэтому сперва вывыриваю, а после в масле на сковородке до корочки. Бульён тоже в еду идет.
Раньше в охоте азарт был. На зайца ходили, тетеревей на профилях мешками, гурьбой лосей загоняли... Редко удавалось случайно касуля стукнуть. Вобщем, реально болел охотой. Началось в эпоху дымного пороха, одностволок и курковых тулок. После стало нравиться смотреть как другие стреляют, щас если лесом иду, рябчика вижу - слюнеотделение, слеза течет - целится мешает. Вобщем, чиста из за гастрономического интереса. Утку осенью или куропатку зимой не бью. Куропатки у нас белые и вечно на тальниках торчат, есть не возможно, сплошной танин.

Аватар пользователя
Медоед
Турист

Дары природы.

Сообщение Медоед » 19 ноя 2019, 21:19

У нас дичь в основном зерновыми питается... Вся вкусная! :-D Рябчика не пробовал. Белых в детстве стрелял...вкус не помню... Серых -много было... Тетерева то-же было много... Все они примерно одинаковы по вкусу... А вот глухарь вкуснее. А почему утку осенью не бьёшь?
Всё гениальное-просто,лишнее не нужно.(Калашников)

Аватар пользователя
K_Konstantin
Химик

Дары природы.

Сообщение K_Konstantin » 19 ноя 2019, 21:41

Ага, на веяло. Можно еще по пишу про охоту?
Нам, пацанам, на Рудном Алтае уже в классе 8-9 свои ружья покупали. Обычно ЗК-одностволки курковки 16к.
До этого с оцовскими охотились под присмотром. А когда свое дали - уже сами по горам шастали. Охота начиналась с середины августа по тетеревинным выводкам. Подлётыши еще, но нам пацанам было норм. Как приморозит - чиста квест- тетерев на дерево сел- фиг подойдешь. Сидит курлыкает, башкой вертит, все видит, редко на выстрел подпустит. Одного взял, уже подвиг! Добытчик. Ума то небыло. После дзэн настал. По ранней осент на гору на рассвете вылез, сидишь и смотришь куда вылетать нечинают. В начале осени тетери еще в стаи не сбились, вылетают по паре-тройке. Утренний лет от этого дольше. Засек присядестые деревья - на завтра туда до рассвета с профилями уже. Штук пять профилей навесил и сиди кури по кустом в низку. Тихо, темно еще. Сидишь и думаешь прилетят или нет? Склон северный, а на той стороне Иртыша гранитной стеной скала вздымается на 1200м. Уже ее макушки багровые от восхода и не летят. Вон уже галки стаей то тому берегу пошли, голдят, а тут еще сумрак, мушки не видно... Вдруг Фррр! Один, тут же воторой - сели и замерли! Успакоились, за квокали, можно стрелять. Если в двоем - под счет "Три". Каждый со своей стороны. Залпом. Минут 30 лёт идет. Палишь, не считаешь. Впечатление что какаято недоохота. Слишком быстро. Первое впечатление. Как в куст полезишь собирать - осознаешь, что охота барская удалась. Тетерь в мешок и в низ, к мотроке. Там перекур, солнце уже встало, даже теплом отдает. По речке пацаны подчаливают, Привет-привет. Типа на охоту со сранья. Ага! Горы ломать с похода :ugarau Ну да, по молодости тоже такой был - выдахнул и рванул по карагайнику *PARDON*
9:00 утра и уже домой с мешком....

Аватар пользователя
K_Konstantin
Химик

Дары природы.

Сообщение K_Konstantin » 19 ноя 2019, 21:47

Медоед писал(а):Source of the post А почему утку осенью не бьёшь?

Чёрная утка рыбой отдает, серая-тиной. А пуще бесит, что теребить надо - так как с рябчика/тетери/глухаря шкуру вместе с перьями не спустешь. :-D По молодэску с отцом об обработке дичи не думали - приперлись, матушке с бабушкой отдали, сами спать, а они до ночи сидят шпарят, теребят, палят. А счас то кроме как самому некому :grabli

Аватар пользователя
Медоед
Турист

Дары природы.

Сообщение Медоед » 20 ноя 2019, 00:25

:-D У нас утка благородная! Одна вкусней другой... Нырковая бывает рыбой отдаёт... :yes А вот чирок, шила, соксан, крякаш.... *THUMBS UP* Мать была жива, так-же было. Жену не заставить... сам тереблю... :-D А шкуру не снимаю, вкус теряется... :yes
Всё гениальное-просто,лишнее не нужно.(Калашников)

Brobrok
Тракторист
Откуда: бездомный

Дары природы.

Сообщение Brobrok » 20 ноя 2019, 03:02

Мед пришел, целый час разгружал аж спина не разгибается :thank

Янде
Бывалый Турист
Откуда: Урал

Дары природы.

Сообщение Янде » 20 ноя 2019, 05:53

:club приветствую, тоже мёда с орехами хочется, напишите в личку :thank
учусь

Brobrok
Тракторист
Откуда: бездомный

Дары природы.

Сообщение Brobrok » 20 ноя 2019, 06:39

У Медоеда есть мед хороший :yes мне с Алтая вчера привезли 500 литров еще :-D
Вложения
IMG_20191119_220949.jpg

Аватар пользователя
K_Konstantin
Химик

Дары природы.

Сообщение K_Konstantin » 20 ноя 2019, 07:33

Вот нихрена себе вы, Винипухи! =-O

Brobrok
Тракторист
Откуда: бездомный

Дары природы.

Сообщение Brobrok » 20 ноя 2019, 08:27

Это заказали знакомые оптом, заберут приедут седня, пол кубика себе отлил больше банок нет :(

Brobrok
Тракторист
Откуда: бездомный

Дары природы.

Сообщение Brobrok » 20 ноя 2019, 08:28

Икры хотели но рыбаки наши шифруются :-D


Вернуться в «На полянке у костра»





Вернуться в «На полянке у костра»

Кто сейчас на форуме

Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: нет зарегистрированных пользователей и 29 гостей